紙幣には必ず人物（肖像画）が描かれているがなぜか、知りたい。

偽札の発見や偽造防止に役立つからです。

見慣れた顔が少しでも変わると、すぐに気がついたり、違和感を持ったりと、人間は「顔」を認識する能力に優れています。紙幣の肖像画はその特性を利用し、本物と偽物を見分けやすくするねらいがあります。肖像画は、１本でも線を描き間違えてしまうと顔の印象が変化するため、本物との違いに気づきやすく、偽札の発見に役立ちます。

また、肖像画は繊細な線や点で描くので、模倣することが難しくなり、偽造しにくくするねらいもあります。その他、人物を採用することで親近感をもってもらう、デザイン的に物足りなく感じさせない、などの理由もあるようです。

『紙幣の日本史』（ＫＡＤＯＫＡＷＳＡ　発行）
『紙幣肖像の歴史』（東京美術　発行）
『お札の館探検隊』（国立印刷局　発行）
『明日話したくなるお金の歴史』（清水書院　発行）
『お札で学ぶ１　お札で学ぶ日本の経済』（くもん出版　発行）
『お札になった21人の偉人なるほどヒストリー』（あすなろ書房　発行）